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Formaggio giovane del Trentino

Le caratteristiche

Bianco – paglierino chiaro, uniforme, assenza di particelle e-stranee;
Fragrante, delicato, assenza di note anormali ed estranee, quali rancido, muffa o cotto;
Gradevole, ricco intenso, assenza di note estranee indicanti un processo di alterazione in atto;
Non polverulento, omogeneo, assenza di particelle estranee.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO

Fosforo: 640 (80% RDA) g
Calcio: 986 (123% RDA) g
Valore energetico: 384 Kcal
Ingredienti: Latte crudo vacino, sale, caglio bovino
Proteine: 33 g
Grassi: 28 g

Lavorazioni/Taglio

Confezioni

Buste 20g - 40g - 50g - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
Vaschette 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg
Buste 20g - 40g - 50g - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
Vaschette 100g - 200g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg
Buste 20g - 40g - 50g - 50x2 - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
Vaschette 100g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg
Buste 20g - 40g - 50g - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
Vaschette 100g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg

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