FORMAGGIO ERBORINATO

Bianco punteggiato dalle caratteristiche macchie verdi-bluastre;
Aroma intenso;
Piccante fino a molto piccante;
Pasta semi-dura, leggermente friabile.

Valori nutrizionali 
Valore energetico:min 259 / max 310 Kcal - min 1317 / max 1526 Kj
Ingredienti:Latte vacino pastorizzato, sale, caglio, penicillio roqueforti
Proteine:min 20 / max 23 g
Carboidrati:Tracce
Grassi:min 25,4 / max 29,5 g

Lavorazioni/Taglio

 

Cubettato 6x6 mm

Cubettato 6x6 mm

Cubettato 10x10 mm

Cubettato 10x10 mm


Confezioni

 

 Confezioni
cubetto
Confezioni
scaglie
Confezioni
grattugiato
Confezioni
Julienne
BusteVaschetteBusteVaschetteBusteVaschetteBusteVaschette
5g
7g
20g
40g
50g
50gx2
100g
125g
150gX
200gX
400gX
500gXX
1.000gXX
2.000gXX
2.500gXX
5.000gX