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Pecorino Romano Dop

Le caretteristiche

Pasta bianca o leggermente paglierina, uniforme, assenza di chiazze o striature;
Assenza di note anormali ed estranei, quali rancido, muffa o cotto;
Piccante, sapido, gustoso, caratteristico, assenza di note e-stranee, quali rancido, amaro, muffa o indicanti un processo di alterazione in atto;
Non polverulento, omogeneo, assenza di particelle estranee.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO

Valore energetico: 416/1727 Kcal/KJ
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.
Proteine: 24,8 g
Grassi: 31,5 g
Carboidrati: 8,20 g

Lavorazioni/Taglio

Confezioni

Buste 20g - 40g - 50g - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
Vaschette 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg
Buste 20g - 40g - 50g - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
Vaschette 100g - 200g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg
Buste 20g - 40g - 50g - 50gx2 - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
Vaschette 100g - 200g - 500g - 1kg - 2kg
Buste 20g - 40g - 50g - 50gx2 - 100g - 125g - 150g - 200g - 400g - 500g - 1kg - 2kg - 2.5kg - 5kg
Vaschette 100g - 200g - 500g - 1kg - 2kg

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